• Свободная площадка
  • Конкурсы
  • Стартапы
  • Дом на Руставели
  • Вторые блюда

    Запеканка картофельная с мясом и грибами

    11:39 29 Апреля 2015 | 24131
    Автор: Надежда ВАЛИТОВА
    Все материалы автора
    Запеканка картофельная с мясом и грибами
    eda.ru

    Для приготовления блюда на 6 порций нам понадобится:

    Лук репчатый

    1 головка

    Масло растительное

    1 столовая ложка

    Фарш говяжий

    700 г

    Соус томатный

    1 столовая ложка

    Зеленый горошек консервированный

    100 г

    Кукуруза консервированная

    100 г

    Морковь

    2 штуки

    Картофель

    10 штук

    Молоко

    100 мл

    Масло сливочное

    100 г

    Сметана

    100 г

    Соль

    по вкусу

    Перец черный молотый

    по вкусу

    Грибы свежие

    100 г

    Петрушка рубленая

    3 столовые ложки





    Cпособ приготовления:

    1. Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне).

    2. Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать.

    3. Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на 2-3 минут. Ни в коем случае не доводить фарш до готовности.

    4. Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком, сливочным маслом, солью и перцем.

    5. В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре.

    6. Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов.

    7. Перед подачей на стол украсить запеканку петрушкой.

    Приятного вам аппетита!

    Рецепт взят с eda.ru.

    Нашли ошибку в тексте?
    Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER

    Хочешь получать свежие новости от ProUfu.ru прямо в своем мобильном? Подпишись на нас в Telegram.

    Читайте также
    ПОДЕЛИТЬСЯ
    Новости партнеров

    Контент