• Свободная площадка
  • Конкурсы
  • Вторые блюда

    Картофельные палочки с сыром

    10:12 29 Марта 2016 | 990
    Автор: Надежда ВАЛИТОВА
    Все материалы автора
    Картофельные палочки с сыром

    Ингредиенты:

    5 средних варёных картофелин
    2 яйца
    100 г панировочных сухарей
    100 г твёрдого сыра
    2-3 ст. л муки
    растительное масло (для жарки)
    чёрный молотый перец, соль - по вкусу

    кориандр, (по желанию)
    куркума *(необязательно)
    кайенский перец, фенхель (по желанию)
    Можно добавить свои любимые специи по вкусу

    Способ приготовления:



    Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
    Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
    Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
    Сыр нарезать "брусочками".
    Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
    Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

    Приятного аппетита!

    Нашли ошибку в тексте?
    Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER

    Хочешь получать свежие новости от ProUfu.ru прямо в своем мобильном? Подпишись на нас в Telegram.

    Читайте также
    ПОДЕЛИТЬСЯ
    Новости партнеров

    Контент