• Свободная площадка
  • Конкурсы
  • Стартапы
  • Дом на Руставели
  • Первые блюда

    Сырный суп по-французски с курицей

    15:14 08 Февраля 2015 | 6931
    Автор: Надежда ВАЛИТОВА
    Все материалы автора
    Рецепт на ужин от Proufu.ru.


    Рецепт на ужин от Proufu.ru.

    ProUfu.ru с удовольствием делится рецептом на сегодняшний ужин. Сырный суп по-французски с курицей готовится всего за час и традиционно на 4 порции.

    Для этого нам понадобится:

    Филе куриное

    500 г

    Сыр плавленый

    200 г

    Картофель

    400 г

    Лук

    150 г

    Морковь

    180 г

    Масло сливочное

    по вкусу

    Соль

    по вкусу

    Перец черный молотый

    по вкусу

    Зелень

    по вкусу

    Лавровый лист

    3 штуки

    Гренки

    по вкусу

    Способ приготовления:

    1. В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

    2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

    3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут.

    4. В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.

    5. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.

    6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

    Приятного вам аппетита!

    Рецепт взят с eda.ru.

    У вас есть «фирменный» рецепт? Поделитесь с нами! Вы можете прислать фото и текст на почту: valitova@7topufa.ru

    Нашли ошибку в тексте?
    Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER

    Хочешь получать свежие новости от ProUfu.ru прямо в своем мобильном? Подпишись на нас в Telegram.

    Читайте также
    ПОДЕЛИТЬСЯ
    Новости партнеров

    Контент