• Свободная площадка
  • Конкурсы
  • Стартапы
  • Дом на Руставели
  • Десерт

    Сливочное мороженое с орехами

    14:28 04 Июня 2015 | 1375
    Автор: Адиля САРМАНАЕВА
    Все материалы автора
    Сливочное мороженое с орехами
    фото: cook-room.com

    Ингредиенты:

    - Холодные сливки (33%) - 350 мл

    - Яйцо - 3 шт

    - Сахар - 100 гр

    - Орехи - 100 гр

    - Ванильный сахар - по вкусу

    Способ приготовления:

    Шаг 1

    Желтки отделить от белков. Далее, нужно эти желтки взбить, добавить 3 ст. ложки сахара и подогреть на водяной бане до растворения сахара. Убрать с огня. Остудить.

    Шаг 2

    Сливки взбить до загустения. Добавить ванильный сахар.

    Шаг 3

    К взбитым сливкам добавить охлажденные желтки с сахаром. Хорошо перемешать.

    Шаг 4

    Полученную смесь перелить в форму для мороженого (у меня обычный пластиковый контейнер) и убрать в морозильную камеру на 2-3 часа. Застывшее мороженое еще раз хорошо перемешать и снова убрать в морозильную камеру на 2-3 часа (повторить процедуру 2-3 раза).

    Шаг 5

    Орехи измельчить.

    Шаг 6

    Окончательно застывшее сливочное мороженое выложить на десертную тарелку.
    Посыпать измельченными орехами (по желанию измельченные орехи можно добавить на 3 этапе, во время смешивания взбитых сливок и желтков).

    Приятного аппетита! Рецепт взят с  cook-room.com.

    Нашли ошибку в тексте?
    Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER

    Хочешь получать свежие новости от ProUfu.ru прямо в своем мобильном? Подпишись на нас в Telegram.

    Читайте также
    ПОДЕЛИТЬСЯ
    Новости партнеров

    Контент