550 рублей за бишбармак: чем кормят в московском ресторане «Башкортостан»

16:14, 18 февраля 2020

| c11732

Общественность и некоторые СМИ начали возмущаться по поводу того, что в меню ресторана нет ни одного блюда из башкирской кухни. 

550 рублей за бишбармак: чем кормят в московском ресторане «Башкортостан»
Фото: glavarb.ru

На днях в Москве открылся ресторан «Башкортостан». Это заведение раньше называлось «Киноплов» и по некоторым данным принадлежало Яну Абрамову, мужу певицы Алсу, которая, кстати говоря, была на открытии.

Общественность и некоторые СМИ начали возмущаться тому, что в меню, указанном на сайте ресторана, нет ни одного блюда из башкирской кухни. Однако на сайте еще не успели внести все поправки, пояснил менеджер «Башкортостана» Эмир Джабаров. По его словам, в бумажном варианте меню есть такие блюда национальной кухни, как казылык, бастурма, кыстыбый, учпучмак, вак белиш, зур белиш, куллама, шурпа, бишбармак с курутом, чак-чак, губадия, а из напитков айран и кумыс. Менеджер столичного ресторана уточнил, что в ресторане есть и алкогольные напитки.

Что касается цен, то, например, порция бишбармака (400 г) стоит 550 рублей, 2 кг зур белиша 1900 рублей. Для сравнения: в уфимском ресторане «Азык-Тулек» бишбармак с говядиной и бараниной стоит 710 рублей, с казылыком и мацони – 530 рублей, из трех видов мяса – 470 рублей.

Идея переформатирования восточного ресторана «Киноплов» в «Башкортостан» принадлежит его генеральному директору Ирине Бородачевой. Как рассказывает господин Джарабов, руководитель никакого отношения к республике не имеет, но у нее много знакомых и друзей башкир.


ПОДЕЛИТЬСЯ




Последние новости

В Башкирии ожидаются сильные ветры и грозы
23:44 10 августа 2020 | e 0
«Салават Юлаев» отдал победу в первом матче челябинскому «Трактору»
23:00 10 августа 2020 | e 0
Обращение российских СМИ к властям Белоруссии
22:44 10 августа 2020 | e 0
В Башкирии защитники шихана Куштау записали видеообращение к Владимиру Путину
22:07 10 августа 2020 | e 0
В Уфе построят Центр детской онкологии и гематологии
21:04 10 августа 2020 | e 0
В Ишимбае суд вынес решение об аресте одного из защитников Куштау
20:19 10 августа 2020 | e 0

Новости Уфы и республики Башкортостан
© Права защищены. 2008-2020