Прислать новость

550 рублей за бишбармак: чем кормят в московском ресторане «Башкортостан»

16:14, 18 Февраля 2020

| c11303

Нурия ФАТХУЛЛИНА

Общественность и некоторые СМИ начали возмущаться по поводу того, что в меню ресторана нет ни одного блюда из башкирской кухни. 

550 рублей за бишбармак: чем кормят в московском ресторане «Башкортостан»
Фото: glavarb.ru

На днях в Москве открылся ресторан «Башкортостан». Это заведение раньше называлось «Киноплов» и по некоторым данным принадлежало Яну Абрамову, мужу певицы Алсу, которая, кстати говоря, была на открытии.

Общественность и некоторые СМИ начали возмущаться тому, что в меню, указанном на сайте ресторана, нет ни одного блюда из башкирской кухни. Однако на сайте еще не успели внести все поправки, пояснил менеджер «Башкортостана» Эмир Джабаров. По его словам, в бумажном варианте меню есть такие блюда национальной кухни, как казылык, бастурма, кыстыбый, учпучмак, вак белиш, зур белиш, куллама, шурпа, бишбармак с курутом, чак-чак, губадия, а из напитков айран и кумыс. Менеджер столичного ресторана уточнил, что в ресторане есть и алкогольные напитки.

Что касается цен, то, например, порция бишбармака (400 г) стоит 550 рублей, 2 кг зур белиша 1900 рублей. Для сравнения: в уфимском ресторане «Азык-Тулек» бишбармак с говядиной и бараниной стоит 710 рублей, с казылыком и мацони – 530 рублей, из трех видов мяса – 470 рублей.

Идея переформатирования восточного ресторана «Киноплов» в «Башкортостан» принадлежит его генеральному директору Ирине Бородачевой. Как рассказывает господин Джарабов, руководитель никакого отношения к республике не имеет, но у нее много знакомых и друзей башкир.



  • Круглосуточная горячая линия Минздрава РБ +7 (347) 286-58-27, +7 (347) 279-91-20 (По вопросам информации о коронавирусной инфекции, возвращение из стран с неблагополучной эпидобстановкой, больничным)
  • Горячая линия администрации Уфы +7 (800) 250-56-04 (по вопросам коронавирусной инфекции)
  • Круглосуточная горячая линия ОНФ для помощи пожилым и маломобильным гражданам +7 (800) 200-34-11 (оказание помощи с покупкой и доставкой продуктов, лекарств и предметов первой необходимости)
  • Горячая линия Госкомитета по туризму РБ +7 (800) 505-94-56 будни: 10.00 – 20.00 ; выходные: 11.00 – 18.00 (По вопросам отмены туров, возврата билетов, возвращению из-за границы)
  • Горячая линия Министерства образования РБ +7 (347) 292-11-52 будни: 09.00 – 18.00 (по вопросам дистанционного обучения, переноса ЕГЭ, продления каникул и т.д.)

ПОДЕЛИТЬСЯ