В Башкирии изменятся правила продажи молока и молочных продуктов

По словам начальника управления ветеринарии Республики Башкортостан Азата Зиганшина обязательной электронной сертификации товаров подлежат:

• Живые животные;
• мясо и пищевые мясные субпродукты;
• рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные;
• молочная продукция;
• яйца; 
• мед; 
• пищевые продукты животного происхождения. 

Если в феврале текущего года был введен справочник, позволяющий идентифицировать конкретную единицу подконтрольного продукта, то 1 июля в реестр будет включена готовая молочная продукция за исключением питьевого молока, кисломолочной продукции и мороженого. Однако 1 ноября подконтрольной станет вся готовая продукция. К слову, с июля на прилавках магазинов натуральные молочные продукты и продукты с заменителем молочного жира должны выставляться отдельно. 

Ветеринарно-сопроводительные документы не нужны, если в готовой продукции нет сырых мясных компонентов или содержится менее 50% другого продукта животного происхождения (при условии, что продукция упакована и может храниться в комнатной температуре или продукция термически обработана).