Общество


Башкирские пельмени признаны одними из лучших

15:55 28 Февраля 2019 | 4323
Автор: Наталья ОГЛОБЛИНА
Все материалы автора

Роскачество составило рейтинг пельменей.

Башкирские пельмени признаны одними из лучших
Фото: classpic.ru

Пельмени являются самым популярным полуфабрикатом среди тех, кто не успевает готовить.

Эксперты проверили пельмени 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла продукция стоимостью 90–640 рублей за 1 кг.

Кто лучше?

После проведенных лабораторных испытаний было установлено, что ни одна торговая марка не может получить российский Знак качества. Но некоторые из них все же заслужили высокий рейтинг и вошли в десятку лучших. Среди них:

  •  «Сибирская коллекция», 
  •  «Дымов», 
  •  «Цезарь»,
  • «Останкино. Папа может», 
  •  «Ермолино»,
  •  «Мираторг»,
  •  «ВкусВилл»,
  • «Атяшево», 
  • «ДобрынинЪ», 
  •  «Уральские пельмени».

Первое место по производству лучших пельменей занимает Москва и Московская область. Шестое место разделили Башкортостан и Мордовия. Челябинская область также производит одни из лучших пельменей в стране.

В исследованных марках эксперты не нашли ГМО, тяжелых металлов и пестицидов.

Есть ли мясо в пельменях?

Эксперты уверены, что есть. ДНК крупного рогатого скота и ДНК свиньи обнаружили во всех образцах. Указанная на упаковке массовая доля жира отличалась от реальной в 23 случаях из 48.

Теста больше, чем начинки?

Согласно ГОСТу, мясной начинки в пельменях должно быть не менее 50%. Пельмени 27 брендов соответствовали этому требованию. Самые высокие показатели у марок «Мясницкий ряд» и «От Палыча» – 62% и 59% начинки соответственно.



ПОДЕЛИТЬСЯ

Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER


Новости партнеров



Рекомендуемое



Спецпроекты


Тесты




Карточки



Афиша





---

Опрос

После отъезда Айдара Губайдуллина из страны, другим фигурантам дела о массовых беспорядках в Москве могут отказать в изменении меры пресечения на подписку о невыезде. Как вы считаете, правильно ли он поступил?

Пройти опрос

Происшествия



Сексуальная пятница