Производители уже добивались переноса принятия этих правил полгода назад. Они считают, что исполнение новых требований создаст трудности для переработчиков, так как на большинстве предприятий нет необходимого оборудования и лаборантов.
Авторы письма также подчеркивают, что нет никаких научных данных о степени перехода веществ из сырья в готовую продукцию и требования слишком непродуманны.
Представитель Национальной мясной ассоциации сообщил «Ведомостям», что это может привести к отказу животноводов от лечения животных.
Читайте также