Маффины – простой десерт, не требующий особых кулинарных навыков. Чтобы порадовать близких вкусной домашней выпечкой, вам понадобиться меньше часа времени и продуктовый набор, который можно найти в каждом дом
Для кексов:
- 150 г сахара
- 100 г маргарина
- 2 яйца
- 200 мл сметаны (говорят, можно использовать кефир)
- 2 ст.л. какао
- 200–250 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
Для глазури:
- 50 г сливочного масла
- 3 ст.л. молока
- 3 ст.л. сахара
- 3 ст.л. какао
Масло растираем с сахаром, добавляем яйца и сметану. Туда же отправляем муку и разрыхлитель.
Тесто делим на две части, в одну из них добавляем 3 столовые ложки какао. Выкладываем в формочки: ложку темного, затем светлого и снова темного теста. Ставим в духовку на 180 градусов, 25-30 минут.
В это время готовим глазурь. Смешиваем все ингредиенты, мешаем и ставим на плиту. Даем покипеть минуту – готово.
Когда маффины остынут, на них выливаем также остывшую глазурь. Приятного аппетита!
Читайте также