Шашлык из индейки в имбирном соусе

09:30, 26 апреля 2015

| c1934

Шашлык из индейки в имбирном соусе
eda.ru

 

Для приготовления блюда нам понадобятся:

Имбирь свежий

1 г

Уксус столовый

40 мл

Перец чили молотый

1 чайная ложка

Лук зеленый

20 г

Филе индейки

600 г

Чеснок

2 зубчика

Перец болгарский красный

½ штуки

Соус соевый

20 мл

Cпособ приготовления:

1.  Помойте болгарский перец и зеленый лук, и обсушите их. Удалите плодоножку сладкого перца, семена и перепонки. Нарежьте на длинные полоски. Очистите чеснок и корень имбиря. Резать их не нужно. Отправьте сладкий перец, зеленый лук, чеснок, корень имбиря в блендер и измельчите ингредиенты до однородной массы. Всыпьте немного соли и порошок перца чили. При наличии целых перчинок, добавляйте их к остальным продуктам в блендер для измельчения. Перемешайте маринад лопаткой. Попробуйте его на вкус, при недостаточности остроты и соли добавьте нужные компоненты. Филе индейки помойте под краном, обрежьте прожилки и измельчите его небольшими кусочками в 4–5 см. Можете слегка натереть солью. В пакет, или можете использовать рукав для выпекания, выложите мясо и маринад. Помните филе руками, чтобы каждый кусочек пропитался смесью, и плотно завяжите кулек, выпустив весь воздух. На 3 часа отправьте мясо в холодильник мариноваться.

2.  Хорошо разогрейте сковороду гриль. Настоявшееся мясо наденьте на деревянные шпажки. Положите их на горячую сковороду. Периодически переворачивайте шпажки, чтобы мясо приготовилось со всех сторон, а главное не было сырым внутри. Когда появится румяная корочка, снимите один кусочек со шпажки и попробуйте. Если мясо готово, снимайте его со сковороды и подавайте в горячем виде с различными соусами.

 Приятного аппетита!

Рецепт взят с eda.ru


Читайте также


ПОДЕЛИТЬСЯ




Загрузка...

Последние новости

COVID-19: статистика заболеваемости по Башкирии, России и миру L
23:40 26 октября 2020 | e 0
«Локомотив» всухую разгромил «Салават Юлаев» L
23:11 26 октября 2020 | e 0
В Башкирии ожидается мокрый снег и гололедица L
23:07 26 октября 2020 | e 0
Депутаты Госдумы получили несколько сотен обращений о деле журналиста Ивана Сафронова L
19:45 26 октября 2020 | e 0
ФАС отменила тендер Минздрава Башкирии на покупку оргтехники за 569 млн рублей L
18:33 26 октября 2020 | e 0
В Уфе появился проект застройки на границе парка Якутова L
17:46 26 октября 2020 | e 0

Новости Уфы и республики Башкортостан
© Права защищены. 2008-2020