Здоровье

Холестерин: «плохой» или «хороший»

14:49 18 Августа 2015
Автор: Гузель АМИРЗЯНОВА
Все материалы автора


Повышенный холестерин – звучит как приговор! Как уменьшить его количество в крови и почему холестерин бывает «полезным», рассказывает врач­-диетолог Светлана Титова.

Холестерин: «плохой» или «хороший»

Без холестерина мы просто не могли бы жить. Дело не в еде, в которой он содержится, а в том, какую роль выполняет в организме человека холестерин. С помощью него строятся новые клетки, производятся гормоны, усваиваются витамины, появляется энергия. Но если количество холестерина повышается в крови, он перестает быть таким «полезным» и становится настоящим вредителем. При этом различают «плохой» и «хороший» холестерин.

2.jpg

Полезный холестерин образует липопротеиды высокой плотности, очищающие артерии, а «плохой» – липопротеиды низкой плотности, которые, наоборот, забивают стенки сосудов бляшками. Первые мы получаем из орехов, бобовых и кукурузы, птицы и рыбы. А вторые – из мяса, сливочного масла, молока и яичных желтков.

online-lpn-programs18.png

Общие советы

• Худейте. Чем больше ваш вес, тем больше холестерина вырабатывает ваша печень.

• Занимайтесь спортом. Физические упражнения повышают способность организма очищать кровь от жира после еды. У бегунов организм практически на 75% быстрее очищается от ненужных жиров.

• Бросьте курить. Согласно исследованиям американских ученых, у тех, которые выкуривают больше 20 сигарет в неделю, значительно повышается уровень холестерина в крови.

• Релаксируйте под спокойную музыку. Опять же исследователи выяснили, что среди пациентов кардиологического центра снижался уровень холестерина у тех, кто ежедневно слушал спокойную музыку.

Кстати, мясо индейки по сравнению со всеми остальными видами

мяса птицы имеет самое низкое содержание холестерина.

kalorii3.jpg

В зоне риска

Конечно, все вышеперечисленные пункты влияют на снижение уровня холестерина в крови. Но тем, кто находится в зоне риска, придется работать усерднее. Итак, кому угрожают проблемы со здоровьем из-за «плохого» холестерина?

• Если кто-то из ваших родных перенес инсульт или болел ишемической болезнью.

• Чем старше вы становитесь, тем выше риск развития атеросклероза.

• Если наступила ранняя менопауза у женщин.

Материалы по теме

Что делать?

• Не ешьте или хотя бы постарайтесь максимально снизить количество потребления тугоплавких животных жиров (это мясные субпродукты, колбасы, копчености, паштеты, сливочное масло, сало, икра).

• Откажитесь от картошки фри и жареной пищи. Ешьте вареные, запеченные, тушеные, приготовленные на пару или на гриле продукты.

• Выбирайте нежирные молочные продукты. Жирное молоко очень богато холестерином.

• Ешьте меньше яиц – не больше одного-двух в неделю. В одном желтке содержится 275 мг холестерина – слишком много, если учесть, что дневная норма холестерина не должна превышать 300 мг. Любите омлет – делайте его только из белков.

• Выбирайте диетические сорта мяса и птицы. С курицы обязательно снимайте кожу, с мяса срезайте жир.

• Не забывайте про фрукты, овощи, бобовые, зерновые и каши. Растительная еда богата клетчаткой, которая выводит избыток холестерина. Включите в рацион бобовые, грейпфруты, яблоки, помидоры, картофель, клубнику и шпинат. Полезны также отруби. Еще один известный борец с холестерином – чеснок.

• Отдавайте предпочтение рыбе и растительным маслам (особенно оливковому, тыквенному). Полиненасыщенные кислоты весьма полезны.

• Уровень холестерина хорошо контролирует зеленый чай благодаря содержанию танинов. Они есть и в красном вине. Один бокал вина в день защищает сосуды сердца от атеросклероза. Но при сердечно-сосудистых заболеваниях алкоголь лучше не употреблять вовсе.

• Принимайте препараты, содержащие никотиновую кислоту, витамины С и Е, кальций.

Норма холестерина

• В России нормой холестерина для 25-летнего человека является 4,6 ммоль/л (или 180 мг на 100 мл крови);

• Для мужчин старше 40 лет норма холестерина не должна превышать 6,7 ммоль/л (260 мг на 100 мл);

• Для женщин от 40 до 50 лет нормой считается содержание холестерина 6,6 ммоль/л (250 мг на 100 мл);

• Для женщин от 50 до 60 лет – 7,2 ммоль/л (280 мг на 100 мл);

• Для женщин за 60 лет – 7,7 ммоль/л (295 мг на 100 мл);

• Очень высокий уровень холестерина считается больше 7,8 ммоль/л;

• Для развития атеросклероза уже достаточно иметь постоянный уровень в 6,5 ммоль/л (240 мг на 100 мл).

Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER

Хочешь получать свежие новости от ProUfu.ru прямо в своем мобильном? Подпишись на нас в Telegram.

Читайте также
ПОДЕЛИТЬСЯ
Рекомендуемое
Новости партнеров

Свободная площадка




Контент