Первые блюда

Манты постные с тыквой

13:37 15 Марта 2016
Автор: Надежда ВАЛИТОВА
Все материалы автора
Манты постные с тыквой

Ингредиенты:

Мука пшеничная

250 г

Вода

150 мл

Тыква баттернат сквош

500 г

Масло сливочное

по вкусу

Соль

щепотка

Способ приготовления:

1. Высыпать муку в кастрюльку или салатник, проделать в муке углубление для воды.

2. Влить подсоленную воду комнатной температуры, замешать муку с водой в тесто.

Материалы по теме

3. Полученное тесто скатать в шарик и оставить на 20 минут в салатнике/кастрюльке, накрыв емкость пищевой пленкой (так, чтобы туда не поступал воздух).

4. За это время нарезать тыкву мелкими кубиками, сложить в другую емкость и немного посолить. Тыкву предварительно очистить и вынуть семечки.

5. Раскатать тесто в блин, вырезать в нем окружности нужного размера (можно большим стаканом или кружкой). Вылепить манты, помещая внутрь каждого немного нарезанной тыквы и маленький кусочек сливочного масла (если у вас не строгий пост). Я помещаю кусочек сливочного масла размером с один тыквенный кубик.

6. Манты варить на пару примерно 40 минут. У меня нет пароварки, поэтому я беру большую кастрюлю, наливаю на дно воды. В кастрюлю помещаю дуршлаг, смазанный маслом (сливочным или растительным). В дуршлаг кладу манты и накрываю крышкой. В пароварке, возможно, манты приготовятся быстрее.

Приятного аппетита!

Eda.ru

Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER

Хочешь получать свежие новости от ProUfu.ru прямо в своем мобильном? Подпишись на нас в Telegram.

Читайте также
ПОДЕЛИТЬСЯ
Рекомендуемое
Новости партнеров

Свободная площадка




Контент