Десерт

Сливочное мороженое с орехами

14:28 04 Июня 2015
Автор: Адиля САРМАНАЕВА
Все материалы автора
Сливочное мороженое с орехами
фото: cook-room.com

Ингредиенты:

- Холодные сливки (33%) - 350 мл

- Яйцо - 3 шт

- Сахар - 100 гр

- Орехи - 100 гр

- Ванильный сахар - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1

Желтки отделить от белков. Далее, нужно эти желтки взбить, добавить 3 ст. ложки сахара и подогреть на водяной бане до растворения сахара. Убрать с огня. Остудить.

Шаг 2

Сливки взбить до загустения. Добавить ванильный сахар.

Шаг 3

К взбитым сливкам добавить охлажденные желтки с сахаром. Хорошо перемешать.

Шаг 4

Полученную смесь перелить в форму для мороженого (у меня обычный пластиковый контейнер) и убрать в морозильную камеру на 2-3 часа. Застывшее мороженое еще раз хорошо перемешать и снова убрать в морозильную камеру на 2-3 часа (повторить процедуру 2-3 раза).

Шаг 5

Орехи измельчить.

Шаг 6

Окончательно застывшее сливочное мороженое выложить на десертную тарелку.
Посыпать измельченными орехами (по желанию измельченные орехи можно добавить на 3 этапе, во время смешивания взбитых сливок и желтков).

Приятного аппетита! Рецепт взят с  cook-room.com.

Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER

Хочешь получать свежие новости от ProUfu.ru прямо в своем мобильном? Подпишись на нас в Telegram.

Читайте также
ПОДЕЛИТЬСЯ
Рекомендуемое
Новости партнеров

Свободная площадка




Контент