Что будет с ценами на хлеб в Башкирии?

В республике сейчас имеется запас в 500 тысяч тонн зерна. Дефицита нет и не предвидится, а цены и ажиотаж созданы искусственно, считает руководитель сельхозведомства.

Царящая засуха привела к ажиотажу на рынке зерна, что повлекло увеличение его цены уже в два и более раз.

Такие цифры озвучил и. о. министра сельского хозяйства РБ Шамиль Вахитов на совещании в правительстве республики.

– В республике сейчас имеется запас в 500 тысяч тонн зерна. Дефицита нет и не предвидится, а цены и ажиотаж созданы искусственно, – считает руководитель сельхозведомства. – Нет никаких объективных причин на то, чтобы мука за неделю поднялась в цене на 25 %. Это похоже на ситуацию с солью и спичками, которые на волне общей истерии скупаются в магазинах. Когда волна схлынет, все возвращается в норму.

Совещание было посвящено проблеме ценообразования на хлеб, и основная мысль выступления Вахитова сводилась к тому, как не допустить роста его стоимости в магазинах.

Однако присутствующие руководители хлебокомбинатов жаловались на объективные причины: рост цен на муку, трудности в работе с торговыми сетями, неплатежи, предоплату, реконструкцию и т.д.

– Мы уже неоднократно обсуждали с вами вопрос хранения пятимесячного запаса, – напомнил присутствующим Шамиль Вахитов. – Когда вы раньше отчитывались, то у вас проблем не было, а сейчас выясняется, что запасов-то и нет.

Действительно, оказалось, что на складах многих предприятий всего месячный запас муки, а на некоторых – всего десятидневный.

Если его израсходовать, то придется покупать муку именно сейчас, на пике ее цены, что, естественно, приведет к удорожанию хлеба.

Пока же потребители почувствовали рост цен на другие продукты. Кроме муки резко поднялись цены на гречку – примерно на 30 %, подорожал и сахар.

– Самое обидное, что ни сельчане, ни переработчики при этом никаких дополнительных доходов не получают, вся прибыль идет в карман перекупщикам, – говорит Шамиль Вахитов. – В августе-сентябре ажиотаж схлынет. Но сейчас ситуация несколько вышла из-под контроля.

Ильгиз АБДУЛЛИН
Фото: www.point.md