 | | Старайтесь есть как можно больше продуктов, богатых клетчаткой. |
Во время еды мы мало задумываемся о том, что входит в состав употребляемых продуктов. И только после того как нам ставят диагноз «ишемическая болезнь сердца» или «атеросклероз», мы начинаем относится к питанию трепетно. Бояться сердечно-сосудистых заболеваний стоит людям от 40 лет, но это не значит, что если вам 25, можно не задумываться о содержании так называемого вредного холестерина в продуктах. Профилактика все же лучше, чем лечение.
Для начала поясним, почему холестерин делят на полезный и вредный. Вообще холестерин – это незаменимый строительный элемент в нашем организме. Он участвует в строительстве клеток, помогает вырабатывать витамин D, различные гормоны надпочечников, половые гормоны. Вот это и есть наш незаменимый и важный полезный холестерин. Вредный холестерин поступает к нам с пищей животного происхождения: сливочное масло, маргарин, сметана, жирное мясо и т.д. Такой холестерин ухудшает работу сердца, так как задерживается на стенках сосудов и образует «холестериновые бляшки». Из-за образования бляшек поток крови в этом месте замедляется, что позволяет откладываться холестерину еще больше. Как результат – затрудненное кровообращение или же вовсе закупорка сосудов, а это уже причины инфаркта и инсульта. Возможен также отрыв бляшки, который приводит к образованию тромбоза. Профилактика Лучшая профилактика – это пересмотр своего питания. Если вы не вегетарианец и употребляете в пищу мясо, то отдавайте предпочтение нежирным сортам: телятине, индейке, говядине, курице. И ни в коем случае не употребляйте свинину. Мясо в жареном виде – неправильный выбор, лучше его тушить, варить, запекать в фольге. Порадует сердце и мозг морская рыба, которая содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Два рыбных дня в неделю снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 50 %! При употреблении молочных продуктов отдавайте предпочтение продуктам невысокой жирности. Не злоупотребляйте яйцами, 3-4 яйца в неделю – вполне достаточно. Самое главное – старайтесь есть как можно больше продуктов, богатых клетчаткой – они отлично борются с вредным холестерином, снижая его уровень. Лидерами в борьбе с холестерином являются следующие продукты: 1.
Вишня – чем больше ее употребляется, тем лучше, причем неважно, в каком виде (свежая, варенье);
2.
Грецкие орехи – содержат рекордное количество монопредельных жиров, которые способны бороться с холестерином;
3.
Фасоль – содержит особый вид клетчатки, который вовсе выводит холестерин из организма. Всего 300 г вареной фасоли – и через 3 недели уровень холестерина падает на 20 %. Постарайтесь не включать в свой рацион продукты, богатые легкоусвояемыми углеводами, т.е. сладости и кондитерские изделия. Помимо питания есть множество других факторов, повышающих уровень холестерина, например курение, ожирение, недостаточная физическая активность, сахарный диабет и пр. Как контролировать уровень холестерина Для того чтобы контролировать уровень холестерина, нужно каждые полгода делать специальный анализ крови. Нормальный уровень вредного холестерина колеблется в пределах 4-5,2 ммоль/л. Если уровень выше, значит, нужно обращаться к врачу. Интересное открытие было сделано британскими учеными: у 30 % людей имеется ген, который увеличивает объемы хорошего холестерина. Чтобы разбудить этот ген, нужно всего-навсего питаться каждые 4-5 часов в одно и то же время. Если уровень холестерина превышает нормуЕсли норма не сильно превышена, то врачи, как правило, прописывают специальную диету. Если норма сильно превышена, то назначают медикаментозное лечение. Возможно, вам надо будет пройти обследование – ангиографию, чтобы выяснить, где именно ваше слабое место. Источник: www.w-world.ru
Фото: vmnews.ru | 
